Asas de frango crocantes são um deleite irresistível. Com seu pão dourado e crocante, conquistam todos os paladares. O aroma convidativo que se espalha enquanto cozinha é um verdadeiro prazer para os sentidos.
o Asas de frango crocante Eles são perfeitos Como aperitivo ou prato principal. Depois de prová-lo, ele se tornará seu prato favorito. Você não pode resistir ao seu sabor suculento e asas crocantes. Experimente-os hoje e aproveite cada mordida!
carne branca de frango
carne branca Uma escolha popular e saudável Para muitos amantes da culinária. Dentre as diversas opções disponíveis, a carne de frango se destaca pela versatilidade e sabor delicado. É uma excelente fonte de proteína de alta qualidade e Contém nutrientes essenciais para o nosso corpo.
Coxinhas de frango – wineandfoodtour.it
As asas são um dos cortes de frango mais populares, graças à sua textura suculenta e fácil de comer Prepare-os de maneiras diferentes. As asas de frango crocantes são um verdadeiro prato clássico, adorado por crianças e adultos. combinação de um pão crocante e A carne tenra no interior torna-o irresistível.
Pode ser assada no forno frito ou grelhado Oferece uma variedade de sabores e texturas. Asas de frango grelhadas, por exemplo, são uma opção mais leve, pois conservam o sabor salgado sem adição de óleo.
Asas de frango cru – wineandfoodtour.it
ao lado das asas Outros deliciosos pedaços de frango também são servidos Peito, quadril e coxas. O peito de frango, principalmente o magro, é a escolha ideal para quem deseja uma carne com baixo teor de gordura. Pode ser grelhado, cozido no vapor ou usado Saladas e pratos de massa. coxas f acima das coxas As galinhas, por outro lado, são cheio de sabor devido ao seu teor de gordura intramuscular. Estas porções são ideais para pratos assados, guisados ou preparações diversas.
Carne de frango é demais Muito apreciado pela facilidade de cozinhar E a capacidade de absorver sabores e picles. Você pode adicionar temperos, ervas ou molhos para criar uma variedade de pratos deliciosos e tentadores. Além disso, a carne de frango é uma opção econômica em comparação com outras carnes, o que a torna acessível para todos.
Frango frito com laranja – wineandfoodtour.it
É importante lembrar Manuseie e cozinhe o frango corretamente para evitar riscos à saúde. Certifique-se de armazená-lo adequadamente, evitar a contaminação cruzada com outros alimentos crus e cozinhar a uma temperatura interna segura, de pelo menos 75°C.
Asas de frango crocante
o carne brancaEspecialmente frango e carne Asas de frango crocanteOferecemos uma ampla gama de opções de cozinha para todos os gostos.
Asas de frango crocantes – wineandfoodtour.it
A receita de hoje vem de Alemanha, Para desfrutar de uma saborosa e valiosa fonte de proteínas e nutrientes, é fácil cozinhar Adequado para muitas ocasiões. Vamos descobrir como experimentar a receita para aproveitar o delicioso sabor que a carne de frango pode oferecer!
Asas de frango crocante
Asas de frango crocantes são um deleite irresistível. Com seu pão dourado e crocante, conquistam todos os paladares.
- 1 kg asas de frango
- provar sal
- 1 Uma colher de chá de alho em pó
- Pimenta preta
- 1 Uma colher de chá de gengibre em pó
- 1 Uma colher de chá de fermento em pó
- 1 um ovo
- 2 colheres de farinha
- 2 colheres de amido de milho
- 2 colheres de óleo vegetal
- 200 Ml óleo para fritar
- 1 Pimenta
- 1-2 tomates
- provar Pimenta picante a gosto
- 1 Um ramo de salsa ou coentro
- 2-3 Dentes de alho
- provar azeite
- provar aneto
- 30 amor manteiga derretida
- provar batata
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Para preparar as nossas asas de frango crocantes, começamos por preparar a carne e retirar a parte extrema da asa com mais ossos.
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A seguir, sem tirar a pele das asas, colocamos em um saquinho de marinada.
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Em uma tigela despejamos: 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de alho em pó, pimenta do reino, 1 colher de chá de gengibre em pó, 1 colher de chá de fermento em pó. Depois de misturar bem os temperos, acrescente-os às asas de frango no saquinho e deixe marinar por 30 minutos.
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Numa tigela, bata um ovo e junte-o ao saco com o frango e as especiarias, e deixe marinar por mais 30 minutos.
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Vamos começar a cozinhar as batatas, fervendo-as em uma panela com água até amolecerem.
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Pegamos um pimentão vermelho, 1 pimentão, 1-2 tomates, alguns pimentões a gosto, um ramo de salsa ou coentro e depois de cortá-los em pedaços, colocamos tudo no processador de alimentos junto com 2-3 dentes de alho em para fazer o molho.
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Despeje um fio de óleo vegetal em uma frigideira antiaderente, adicione o molho acabado de misturar e aqueça levemente. Leve ao fogo baixo por 3 minutos.
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Coletamos sal. Pimenta preta. E o molho para as asas está pronto.
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Junte no saco com as asas de frango 2 colheres de sopa de farinha e 2 colheres de amido de milho, acrescente 2 colheres de óleo vegetal e misture bem.
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Em uma frigideira despejamos 200 ml de óleo para fritar, aqueça bem (180 ° C), frite as asas em fogo alto, por cerca de 2 minutos, depois reduza um pouco o fogo (fogo médio) e frite de um lado por cerca de 5 minutos. Depois de virar as asas. E frite por mais 5-7 minutos.
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Quando as batatas estiverem totalmente cozidas, elas estarão prontas para serem transferidas para um prato depois de secas.
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Aqueça uma frigideira com 1 colher de sopa de azeite e frite as batatas com a casca, uma vez amassadas com uma caneca, por 2-3 minutos até dourar.
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Em seguida, são regado com azeite e as batatas são viradas para fritar até dourar (cerca de 2 minutos).
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Depois que as asas estiverem bem cozidas, levará cerca de 14 minutos, podemos verificar isso com um termômetro de carne.
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Assim que todas as asas estiverem fritas, passe-as em papel de cozinha para absorver o excesso de óleo.
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Corte o endro em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela onde colocamos 30 g de manteiga derretida e 1-2 dentes de alho amassados.
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Salgue as batatas quentes, adicione um pouco de pimenta-do-reino e pincele com a mistura de alho e manteiga e uma pitada de endro. Essas batatas fritas são incrivelmente saborosas com asas de frango crocantes e molho!
Vinho servido com asas de frango crocantes
o Asas de frango crocanteBatatas com manteiga e molho de pimenta fazem um prato delicioso e cheio de sabor. Para acompanhar esta mistura de sabores, existem muitos vinhos que combinam perfeitamente entre si.
A opção clássica é Vinho branco, como Chardonnay ou Sauvignon Blanc. Este vinho fresco e frutado combina bem com a crocância das asas de frango e equilibra os sabores da batata amanteigada e molho de pimenta.
Se preferir vinho tinto, pode escolhê-lo Pinot Noir ou Light Merlot. Estes vinhos têm bBoa acidez e taninos macios Que combina bem com o sabor de asinhas de frango e acompanha bem batatas fritas com molho de manteiga e pimenta.
Pode ser outra opção interessante Um vinho rosa seco, como uma rosa. Estes vinhos, pela sua frescura e leveza, acompanham bem a complexidade dos sabores do prato e a sua apresentação Uma harmonização refrescante.
Para quem gosta de vinhos mais ousados, um espumante como o Le champanhe ou espumante Pode ser uma escolha surpreendente. o bolhas vivas Acompanha bem as asinhas de frango crocantes e as porções Um contraste interessante Com fritas na manteiga e molho de pimenta.
Finalmente, se você preferir os vinhos mais leves e mais caros, vinho tinto como lambrusco Ou vinho branco espumante como prosecco Podem ser ótimas opções. Estes vinhos dão um toque vivo e efervescente à refeição, equilibrando os sabores complexos dos diferentes elementos do prato.
No final, a escolha do vinho é com você gosto pessoal. Escolha o seu vinho favorito e adequado ao seu gosto, para desfrutar ao máximo da experiência culinária de asas de frango crocantes, batatas fritas na manteiga e molho de pimenta.
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