Uma comida deliciosa que deve ser consumida com cuidado e na hora certa: aqui ficam as dicas do Dr. Ricardo Rovida
o Chocolate escuro É um alimento delicioso, rico em antioxidantes e também uma boa fonte de energia. No entanto, deve ser tomado nos momentos apropriados. Você pode comer chocolate amargo à noite, depois do jantar? Quais são suas peculiaridades? Estas perguntas foram respondidas por Dr. Ricardo Rovidabióloga nutricional: “Precisamos começar com chocolate amargo Ele não deveria ser demonizado Na verdade, é mais recomendado. Na verdade, mesmo que contenha Manteiga de cacau – E portanto mais gordo – é menos rico em açúcares que o chocolate ao leite.
Chocolate amargo: você pode comer à noite?
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Quanto mais bom for e mais efeitos benéficos tiver, melhor será Evite comer chocolate amargo à noite. Isso porque, como explica o Dr. Rovida, “chocolate amargo Contém cafeína E Teobromina. A cafeína, é claro, pode perturbar o sono. A teobromina encontrada no cacau faz isso Aumento da frequência cardíaca– Dar sensação de insônia não é o ideal antes de dormir. Em geral, apesar de ter uma cor escura, o chocolate conterá sempre uma proporção de açúcares, que são libertados no sangue aumentando a energia disponível e assim Eles fazem o pâncreas funcionar“Não contribui para um sono profundo.”
Quando você come?
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Mesmo que deva ser evitado à noite, o chocolate amargo ainda está presente Um ótimo lanche durante o dia: “Definitivamente é um bom lanche. Um pedaço de chocolate seria bom, por exemplo Lanche do meio da manhã ou lanche da tarde“Ruvida explica.
Chocolate amargo: benefícios
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“Obviamente o chocolate é popular Seus efeitos positivos no humorPorque ajuda a aumentar os níveis de serotonina, ou o chamado “hormônio do bem-estar”. O cacau também é uma rica fonte de antioxidantes, por exemplo É tomado nas doses certas e também é amigo do colesterol. É utilizado por atletas e também é uma excelente fonte de energia e nutrição”, concluiu o Dr. Ruvida.
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