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Verona, comida e arte, a aposta de Eataly: “Singularidade, a cidade vai se apaixonar”

“OuMais de 11.000 metros quadrados, dos quais 5.000 dedicados à arte, mais de 10.000 produtos, dos quais 1.000 são locais.foi eleito para este cargo, hoje trabalham aqui 130 pessoas, 400 vagas de estacionamento. Todos unidos em um projeto, que acreditamos que fará com que Verona se apaixone.


Ex geladeira de carne

Esses são os números da Eataly Verona, segundo o diretor-gerente Nicola Farinetti. A nova loja está localizada no bairro de Borgo Roma, no local de um antigo frigorífico especializado, que os antigos armazéns públicos da zona industrial A cidade foi usada como uma geladeira para carne. O grande edifício abobadado, que foi brevemente usado como local de concertos culturais na década de 1990, permaneceu sem uso por muito tempo. Deve ter se tornado o centro do centro cultural de Verona. Mas a Fundação Kariverona – O dono do local – teve então que ajustar o jogo, procurando locais mais estáveis ​​economicamente. Foi aqui que seria o único restaurante no Veneto e o último a encontrar um lar na Itália antes dos projetos de desenvolvimento se acumularem nos EUA.

Cerimônia de inauguração

A abertura oficial será aberta ao público na quarta-feira, 5 de outubro, a partir das 11h. “É o 15º Eataly da Itália, o 45º do mundo e todos são diferentes entre si – continua o CEO -: é ainda mais especial porque tem o restaurante Agricolo, Focado no fogo, na tradição da produção, mas sobretudo aqui a nova Eataly Art House Foundation – E.ART.H. Possui três galerias, uma dedicada à fotografia, artistas independentes e outra à arte contemporânea, com duas exposições já em andamento no último andar e o Museu Casa do Gelo. Nosso objetivo é combinar os dois, então vamos ver se as pessoas querem comer quando veem uma obra de arte ». TERRA. é uma fundação sem fins lucrativos com a missão de tornar a arte acessível ao público em geral. “Eatelli ensinou uma nova linguagem de comida. Oscar Farinetti explica -. Ao longo dos anos copiamos e fomos copiados, mas criar projetos inovadores sempre foi nosso forte. A ideia do Eataly Verona nasceu do desejo de conectar o mundo da arte com o mundo da comida. Por isso, Eataly Verona apresenta-se como um projeto completamente revolucionário. O mercado está sob o mesmo teto, Onde comprar produtos italianos e Salame de Lessinia, Sobreza Vicentina, Tortellini de Valleggio, azeites de Garda e uma seleção de 400 rótulos de vinhos Veneto, aproximadamente 2000 no total, mas também o restaurante. Dedicado aos alimentos sazonais e sua escola para aprender sobre todos os segredos culinários através de cursos e iniciativas.

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“Novas oportunidades para a arte”

Durante a prévia do Eataly, muitos quiseram falar sobre a natureza excepcional do evento de sua perspectiva. Em primeiro lugar, o ministro (de saída) Dario Francesini, “Edali Verona e a Fundação E.ART.H estão abrindo novas possibilidades para a arte italiana”. “Gosto da ideia de melhorar a área Ele se encaixa em um ambiente Isso não é novidade em nossa cidade – palavras do prefeito de Verona, Damiano Tomasi -. Espero que também se torne um lugar de relacionamento por causa de sua centralidade. Espaços de discussão, espaços bonitos, capazes de criar aquela energia positiva que nos ajuda a estar juntos e a ser um grupo ». O curador de Belas Artes Vincenzo Tina se concentrou no prédio que abriga o Eataly, um exemplo de arqueologia industrial. Projetado pelo engenheiro Pio Becherle, inaugurado em 1930 e restaurado pelo arquiteto Mario Botta por encomenda de Carverona, «dois clientes importantes que conseguiram transformar a antiga estação de frio de Verona, revitalizando-a e dando-lhe um novo significado – conclui -. O Museu Casa do Gelo, que pode ser visitado dentro da estrutura, relembra o glorioso passado industrial da Rotonda.

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5 de outubro de 2022 (alteração de 5 de outubro de 2022 | 09:14)

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