O futuro do arroz na era das mudanças climáticas: o desafio da água

Milão, 16 de novembro. (askanews) – A sustentabilidade agrícola e ambiental do cultivo de arroz foi o tema mais quente no Centro para o Segundo Congresso Europeu realizado este ano pela primeira vez na Itália, no Palazzo Lombardia de Milão. A premissa a partir da qual o trabalho partiu é que o cultivo do arroz não desperdiça água, pois o complexo sistema de arrozais permite reter temporariamente a água vinda dos Alpes e depois devolvê-la aos rios, para completar seu ciclo natural. Mas na era das mudanças climáticas, como o cultivo de arroz pode superar o desafio mais importante, o desafio dos recursos hídricos, especialmente depois da excepcional seca deste verão? O Diretor do Departamento de Agronomia e Proteção de Culturas do Centro de Pesquisa do Arroz, Marco Romani, falou sobre o tema, aprofundando práticas agrícolas e técnicas de cultivo para o uso sustentável dos recursos hídricos e para a mitigação das emissões de gases de efeito estufa. Entre as técnicas mencionadas pelos romanos está a imersão no inverno. Esta prática agrícola, que consiste em inundar as parcelas de terreno no final da estação vegetativa, desde o outono até ao inverno até ao início da primavera seguinte, permite recarregar o lençol freático numa época em que a água é abundante porque não é necessária para outras culturas, como milho ou soja. Outro efeito positivo da imersão no inverno foi encontrado na degradação dos resíduos da colheita que, por um lado, libera nutrientes valiosos da cultura no solo e, por outro lado, reduz as emissões de metano para a atmosfera. A prática de umedecimento e secagem alternados (AWD), que envolve a alternância de arrozais úmidos e secos, provou ser uma estratégia bem-sucedida para mitigar as emissões de gases de efeito estufa, pois contribui para a rápida deterioração da palha.

“O arroz – sublinhou na abertura da conferência o Conselheiro para a Agricultura da Lombardia, Fabio Rolfi – moldou a história, a identidade, a beleza da biodiversidade de regiões inteiras, e penso em particular em lomelina. encontrado nas regiões de Milanese, Lodi e Mantua. Uma cultura que deve ser promovida Porque continua a gerar riqueza generalizada em toda a região e deve ser defendida da concorrência desleal, especialmente do Sudeste Asiático. No novo Plano de Desenvolvimento Rural para os próximos cinco anos, haverá medidas especiais para o arroz para apoiar a lucratividade dos agricultores e incentivar o investimento para os produtores de arroz.”