Franco Perino: «Dieta (e jejum) para combater o stress e os distúrbios intestinais»

o Estresse É um mecanismo de defesa incrível para o organismo. Assim que percebemos o perigo, ativamos o sistema nervoso muito rapidamente O simpaticomimético involuntário, que acelera o coração e a respiração para poder levar oxigênio aos músculos em caso de fuga ou luta, aumenta a pressão arterial, comanda o fígado a colocar açúcar no sangue, sempre para alimentar os músculos, dilata as pupilas para melhor visão, aumenta a transpiração (para acalmar o corpo no caso de ter que fazer esforço físico intenso) Previne funções orgânicas de emergência desnecessárias, como a digestão e o sistema imunológico (Você não precisa se preocupar com micróbios quando o lobo está por perto), Função Sexual, Hormônio do Crescimento.
As glândulas supra-renais aumentam a produção de adrenalina e cortisol (hormônios do estresse), que potencializam os efeitos descritos acima. O mecanismo de ativação simpática é muito rápido, mas complexo: LA percepção do perigo inibe o córtex pré-frontal dorsolateralque tem a função de inibir a amígdala, unidade central das emoções, um núcleo nervoso do tamanho de uma amêndoa localizado no fundo do lobo temporal. Não mais escondida, a amígdala, por meio de outra série de etapas, libera o sistema simpático. Passado o perigo, tudo volta a ser como era antes, ou pelo menos volta a ser como era quando vivíamos na floresta intocada ou na savana.
Hoje vivemos na cidade e estamos constantemente expostos a estímulos estressantesTrânsito, barulho, pressa, ansiedade de desempenho, ansiedade financeira, ambiente de trabalho problemático, ansiedade por filhos adolescentes, desentendimentos com o cônjuge, derrota social. A pressão é constantecrônica. O efeito no intestino é complexo, por um lado, o estresse atrapalha seus movimentos, mas por outro pode energizá-los, tanto que quando temos medo defecamos e urinamos. Os médicos falam sobre isso dispepsia funcional (Não digerimos bem) e Síndrome do intestino irritável (Constipação alternando com diarreia, inchaço e dor abdominal).

Nos últimos anos ficou claro O estresse também afeta os micróbios que vivem no intestino (Ou que os micróbios intestinais reagem ao estresse produzindo substâncias que, por sua vez, afetam o sistema nervoso.) Lactobacilos e bifidobactérias são reduzidosNossos melhores amigos, micróbios capazes de se tornarem virulentos, como Escherichia coli e Pseudomonas, estão em alta. O intestino normalmente abriga trilhões de micróbios pertencentes a centenas de espécies diferentes. Eles fazem muito por nós, ajudam na digestão, treinam o sistema imunológico, produzem substâncias que mantêm a saúde da mucosa intestinal e reduzem a inflamação.. A composição variável de espécies bacterianas é chamada disbiose Geralmente está associada a inflamação e aumento da permeabilidade intestinal (o intestino absorve coisas que não deveria, incluindo produtos bacterianos e fragmentos de proteínas mal digeridas).
Leaky gut é uma causa importante de doenças autoimunes (ao produzir anticorpos contra aqueles pedaços de proteína que não deveríamos estar absorvendo, pode acontecer que alguns desses anticorpos também ataquem nossos próprios órgãos). Mais estudos são sugeridos Uma relação entre estresse crônico e doenças autoimunes. Mais e mais estudos estão encontrando uma conexão entre a composição da microbiota intestinal e distúrbios neurológicos, como ansiedade e depressão, e há cada vez mais dados indicando que a disbiose também afeta o risco de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson.
O que eu faço? pode ser útil Tome probióticos e prebióticos (alimento para bactérias “boas”), mas o mais importante é ativar o sistema parassimpático (nervo vago) para Reduz os efeitos do estresse. O nervo vago acalma o coração e a respiração e reativa todas as funções prejudicadas pelo estresse, incluindo os processos digestivos.
Como vai? Duas formas de trabalhar, como recomendamos nas atividades propostas pela Associação La Grande Via. Um é Coma bem (lá dieta mediterrânea preferem trabalhos vagos), Abaixe a barriga, abaixe o açúcar no sangue, abaixe o açúcarTodos os fatores que desativam o nervo vago. A frutose, em particular, reduz a atividade vagal (mas a fruta é boa). Além de coma menos (O jejum ativa o nervo vago), coma em paz, mastigue, sem ligar a TV. A outra forma é a meditação, a oração, Limpe sua mente, cantar. Nós vamos falar sobre isso.

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