O selênio, um mineral encontrado em alimentos como castanha do Pará, atum e sardinha, parece combater o envelhecimento. Mas onde ele está? Como deve ser tomado? palavra de ciência
Eugênio Spagnolo
– Milão
O selênio é traço mineralOu seja, nossos corpos exigem em quantidades muito pequenas. Mas nessas pequenas doses pode estar um dos segredos da eterna juventude. De fato, o selênio é um componente essencial de enzimas e proteínas, conhecidas como selenoproteínas, que desempenham um papel importante na reprodução, no metabolismo dos hormônios tireoidianos e na síntese de DNA. E não só: Numerosos estudos nos últimos anos destacaram as propriedades “rejuvenescedoras” deste mineral. Mas como exatamente isso funciona?
Benefícios anti-envelhecimento do selênio
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O envelhecimento biológico é um processo complexo que envolve danos moleculares, desequilíbrios metabólicos, alterações no sistema imunológico e aumento da suscetibilidade a estresses ambientais e doenças. Vamos deixar claro logo de cara: não há ingrediente mágico que possa lidar com todas essas mudanças por conta própria. No entanto, o selênio tem mostrado potencial diferente nesse sentido…
- De acordo com um estudo de 2018, O selênio pode combater o envelhecimento e prevenir problemas de saúde relacionados à idade, como câncer, doenças cardiovasculares e distúrbios neurológicos e psiquiátricos. Alguns pesquisadores também acreditam que Pode reduzir a inflamação crônicaque está intimamente relacionado com o envelhecimento.
- O selênio deriva de seus superpoderes selenoproteínas, que desempenham um papel fundamental na reprodução, no metabolismo dos hormônios tireoidianos e na síntese de DNA. As selenoproteínas também atuam como poderosos antioxidantes Eles ajudam o corpo a se proteger de moléculas nocivas conhecidas como radicais livres.
- O selênio também aparece Eficaz no combate ao envelhecimento da pele Devido à exposição aos raios ultravioleta, estimulação de certas enzimas antioxidantes.
- Estudo 2020 Então observe O aumento da ingestão de selênio na dieta está associado a telômeros mais longos. Segundo os pesquisadores, cada aumento de 20 microgramas de selênio na dieta estará associado a um comprimento de telômero 0,42% maior em pessoas com mais de 45 anos. Telômeros sou eu capas de proteção,As extremidades de nossos cromossomos, que influenciam a rapidez com que as células envelhecem. Alguns especialistas consideram o comprimento dos telômeros uma informação valiosa sobre o envelhecimento.
- Alguns estudiosos também acreditam que Altos níveis de selênio estão associados à longevidade. Todas as causas de morte para idosos com baixos níveis de selênio serão maiores do que aquelas para idosos com altos níveis de selênio.. No entanto, mais pesquisas são necessárias para provar que este é realmente o caso.
Onde se encontra o selênio?
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selênio É encontrado naturalmente em muitos alimentos e também está disponível como suplemento dietético.. A maioria dos adultos precisa de 55 microgramas de selênio diariamente. No entanto, as mulheres grávidas devem consumir um pouco mais. Uma vez que o corpo humano não produz o seu próprio selénio, é essencial obter as quantidades óptimas da dieta, para que possa beneficiar a sua saúde. A boa notícia é que o selênio é encontrado em uma variedade de alimentos, que podemos adicionar à nossa dieta. Castanha do Brasil, frutos do mar e carne estão entre as maiores fontes alimentares de selênio. Por exemplo, 6/8 das castanhas do Brasil contêm 544 mcg, ou 989% do valor diário recomendado. Outras fontes alimentares de selênio incluem:
- atum albacora (92 mcg)
- Alabote (47 mcg)
- Sardinhas (45 mcg)
- Carne de porco (42 mcg)
- camarão (40 mcg)
- Carne bovina (33 mcg)
- Queijo cottage (31 mcg)
- Arroz integral (19 mcg)
- ovos cozidos (92 mcg)
- pão integral (13 mcg)
- Feijão/lentilha (13 mcg).
Suplementos de selênio: você deve tomar?
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A deficiência de selênio pode prejudicar a capacidade das células de crescer e se dividir, o que pode contribuir para o envelhecimento. Também pode levar ao atraso na cicatrização de feridas e ao desenvolvimento de catarata. No entanto, os cientistas não acreditam que todos devam suplementar esse mineral: na maioria dos casos, basta ingeri-lo através da alimentação. Apesar de alguns estudos confirmarem isso A suplementação de selênio tem propriedades antienvelhecimento e previne doenças associadas ao envelhecimento.Atualmente, não há evidências conclusivas de que a suplementação de selênio beneficie a todos e não apenas aos deficientes. (como pessoas com HIV ou pessoas com insuficiência renal).
Na realidade A deficiência de selênio depende principalmente de onde vivemos: Nos EUA e Canadá, por exemplo, o solo é rico em selênio, enquanto, infelizmente, a maioria dos países europeus tem um baixo teor de selênio no solo e, portanto, nas culturas agrícolas. Mas mesmo neste caso, deve ser suficiente aumentar a ingestão de selênio através da alimentação, para obter a quantidade ideal desse mineral benéfico para ajudar nosso corpo a combater o envelhecimento celular.
© Reprodução reservada
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